中国安全食品培优孵化系统工程办公室带你了解食品溯源的重要性

  • 时间:2022-08-05
  • 作者:国立信科
  • 阅读量:113

什么是溯源

食品溯源是现代人们针对食品安全问题开发设计的一套监管系统。同时也是现代人们放心购买食品的重要保证之一。

食品溯源不仅仅要需要种植管理的原材料记录,还需要对的食品的生产加工工艺及仓储、运输、销售的环节进行的跟踪。

通过采集食品在生产、加工、仓储、物流等环节的相关数据,为食品建立可视化产品档案,向消费者充分展示产品安全与品质相关信息,实现从生产地到餐桌的双向可追溯。

生产.jpg

食品溯源的重要性

可追溯是“安全放心”的代名词,通过溯源系统,可以满足消费者的知情权,增加信赖感;其次,追溯体系可以帮助企业倒逼生产过程更加规范化、标准化、流程化,加强源头管理,帮助企业提升管理效能;追溯体系可以作为企业的风险防范系统,产品出现问题可以迅速找到问题原因、责任到人。

可追溯带来的不仅是安全保障,更是一份责任宣言,贯彻执行食品溯源监督体系,每个人的权益才能得到有效维系。

食品安全.png

企业:社群鲜生,食品全链可追溯

社惠鲜生,通过采集食品在生产、运输、加工、包装、仓储等环节数据,建立完整的可视化档案,向消费者充分展示产品安全与相关信息,实现从生产地到餐桌的双向可溯源。

每份食品我们都会严格记录生产商或生产地信息,并自主揽包物料、承建仓储中心、二次包装等等。

食品在社区售卖后,每一笔交易都会被后台记录,形成可查询的大数据网络与便捷的售后操作平台,为消费者提供维权凭证,让每一笔交易都真实可查。

检测.png

只有秉持企业责任感,以消费者为核心,以安全健康为原则,才是历史不变的真理,企业维护消费者权益,也是自身可持续发展的必然前提。